новости компании о Pretreatment сушильщика замораживания фрукта и овоща

Pretreatment очень важный шаг в пункты деятельности сушильщика замораживания фрукта и овоща, поэтому позвольте нам выучить о нем сегодня:
Вообще, pretreatment ссылается на все обработки перед сушить, так замерзая прежде чем сушить также принадлежит pretreatment.

Pretreatment сырья это же как это из обычного засыхания фрукта и овоща и продуктов фрукта и овоща быстр-замороженных. Если необходима обработка как выбор, очищать, слезать, dicing, белить, охлаждать, etc., то когда будутвысушены фруктовый сок или овощной сок, более низкая цена будет использована сперва. Метод обработки к пре-концентрату оно и после этого дробит продукт когда он пре-замороженн.

Пре-замерзать замерзнуть пре-обработанное сырье, который важный процесс замораживани-засыхания. Потому что фрукты и овощи проходят серию сложных биохимических и physicochemical изменений во время замерзая процесса, качество пре-замерзать сразу повлияет на качество замораживани-высушенных фруктов и овощей.

Ключевое рассмотрение в замерзая процессе влияние замерзая тарифа замороженного материала на своих качестве и времени сушения.

Разница между быстрый замерзать и медленный замерзать следующим образом: ледяные кристаллы произведенные быстрый замерзать более небольшие, и ледяные кристаллы произведенные медленный замерзать больше; большие ледяные кристаллы благоприятный к улучшению, и небольшие ледяные кристаллы не благоприятный к улучшению; небольшие ледяные кристаллы имеют меньше удара по клеткам, и небольшой ледяные кристаллы, больше он может отразить первоначальные структуру и функцию продукта после того как он сух.

Однако, замерзая тариф высок и необходимо энергопотребление также высоко. Всестороннее рассмотрение следует дать для того чтобы выбрать соотвествующий замерзая тариф для уменьшения необходимого замерзая энергопотребления пока обеспечивающ качество замораживани-высушенной еды.