Это самый критический участок. Сушильщики замораживания используют различные методы для того чтобы замерзнуть продукт.
Замерзать можно сделать в замораживателе, охлаженной ванне (замораживателе раковины), или на полке в сушильщике замораживания.
Сушильщик замораживания охлаждает материал под своим тройным пунктом для обеспечения этой сублимации, а не плавить, произойдет. Это сохраняет физическую форму материала.
Замораживание сушильщика замораживания наиболее легко сушит большие ледяные кристаллы, которые могут быть произведены медленный замерзать или обжигать. Однако, с биологическими материалами, когда кристаллы слишком большие они могут сломать клеточные оболочки, и что руководства к менее-чем-идеальным результатам засыхания замораживания. Для предотвращения этого, замерзать сделан быстро.
Для материалов которые клонят осадить, отжиг можно использовать. Этот процесс включает быстрый замерзать, тогда повышение температуры продукта для того чтобы позволить кристаллам вырасти.
Второй участок основной сушить (сублимация), в котором давление понижено и добавлены, что к материалу для того вода сублимирует жара.
Вакуум сушильщика замораживания быстро проходит сублимация. Конденсатор сушильщика замораживания холодный обеспечивает поверхность для водяного пара для того чтобы придерживаться и твердеться. Конденсатор также защищает вакуумный насос от водяного пара.
Около 95% из воды в материале извлечется в этом участке.
Основное засыхание может быть медленным процессом. Слишком много жары может изменить структуру материала.
Эта конечная фаза вторичный сушить (адсорбция), во время которого извлекутся связанные с ionically молекулы воды.
Путем повышение температуры более высокой чем в основном суша участке, скрепления сломленны между материалом и молекулами воды.
Замораживание - высушенные материалы сохраняют пористую структуру.
После того как сушильщик замораживания выполняет свой процесс, вакуум можно сломать с инертным газом прежде чем материал загерметизирован.
Большинств материалы можно высушить к остаточной влаге 1-5%.
· Нагревать продукт слишком высокий в температуре может причинить плавит-назад или сброс давления продукта
· Перегрузка конденсатора причиненная слишком много пара ударяя конденсатор.
творение пара o слишком много
o слишком много поверхностной области
o слишком небольшая зона конденсатора
рефрижерация o недостаточная
· Ограничивать пара – пар произведен на тарифе более быстром чем он может получить через порт пара, порт между камерой продукта и конденсатором, создавая рост давления камеры.
Контактное лицо: Ms. Wei
Телефон: 86-15372434551
Факс: 86-571-88615836